Restaurant LA TABLE - Perpignan - Francia

Autor #1
Hoy haremos una exepción y nos trasladaremos al País Vecino, Francia

Os proponemos un pequeño (pero acogedor) Restaurant situado en la Villa de Perpignan, a unos 40 km. de la Frontera entre España y Francia, El Restaurant LA TABLE

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El Restaurant esta situado en una de las callejuelas que circundan la "Place de la Republique" en concreto, en la "Rue de la Poissonnerie" nº 5, un lugar tranquilo y poco concurrido, el local esta regentado por el Chef Tristan Uflont y el tipo de cocina es una mezcla de "nouvelle cousin" y cocina de mercado, exelente conbinación.

Fuimos cinco comensales y optamos por el "menu du jour" o lo que es lo mismo, el Menu del dia, no nos equivocamos.

Por algo mas de 20 €, pudimos escojer entre dos entrantes, dos segundos, postres (magnificos, ya vereis) y un vino rosado claro, que no nos desagrado a ninguno, agua, aperitivo y las bromas del Chef, acompañaron la comida.

Primeros Platos

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Tatin d'ananas et son boudin aà la planxa.

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Rillette de saumon au citron vert et son toast

Segundos Platos

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Boeuf strogonoff et pommes paillason

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Papillote de bar et cabillaud à la fondue de poireaux, beurre de poivron et riz basmati.

Postres

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Poire rôtie au Miel et épices, glace vanille

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Millefeuille praliné.

Si tuvieramos que darle una puntuación, seria sin duda alta,

Lo mejor :

- La presentación
- El entorno
- El servició
- El precio

En la parte negativa poca cosa, por criticar algo, la calidad de la carne del Stronogoff, por ser una Ciudad cercana a loa Pirineos, podrian tener un poc mas de calidad en la carne.

Y esto es todo, espero que os guste, salud :)

Enlace a su web : http://www.latable-restaurant.com/
 
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